Nato da una imprescindibile esigenza di non sprecare assolutamente nulla, il RAGÙ DI CORTILE dell'OSTERIA DEL MIRASOLE racconta di vite sacrificate al lavoro nei campi, e alla soddisfazione di ritrovarsi a tavola con i propri cari davanti ad un piatto molto povero, ma di grande gusto.
Ragù alla bolognese. Ingredienti: brodo di carne (acqua, carne di bovino adulto 14%, cipolla, sale) carne di bovino adulto, Prosciutto di Parma DOP (carne di suino, sale), carne di suino, carne di pollo (11%), SEDANO, carota, olio di semi di girasole, vino rosso, concentrato di pomodoro, spezie, sale. Conservare al riparo da fonti di calore. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 2-3 giorni.
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